Эфиопия Мухамед Ами

Этот лот — результат кропотливой работы фермера Мухамеда Ами в регионе Гомма (окрестности Агару, Эфиопия). Кофе растёт на высоте около 2050 м: в таких условиях ягоды созревают медленнее, накапливая больше сахаров — поэтому вкус получается особенно сладким и комплексным.

Фермер вручную собирает только спелые красные ягоды. Далее их сушат на африканских кроватях около 18 дней: ягоды регулярно переворачивают и контролируют, чтобы сушка была равномерной. Натуральная обработка сохраняет мякоть на зерне во время сушки — это даёт выраженную сладость и яркие фруктовые и ягодные ноты.

Вкусовой профиль: сухофрукты, спелые ягоды, мёд, мягкая фруктовая кислотность, округлое тело.

Если вы любите кофе, где вкус раскрывается постепенно, а в каждом глотке есть характер — этот кофе для вас.

Купить кофе Эфиопия Мухамед Ами от производителя в Москве по низкой цене можно в нашем интернет магазине. Мы с радостью проконсультируем, обжарим и быстро доставим товар.